Receta: tarta de queso con fresas y nata

Hola a tod@s,
¿qué tal estáis pasando las vacaciones? Seguro que genial.
Como ya os dije, yo también voy a hacer la actividad de expresión escrita y os voy a colgar alguna receta. En esta ocasión es una tarta de queso con fresas y nata.

• Ingredientes:
• Un paquete de galletas María
• Media tarrina de mantequilla
• 2 brick de nata para montar de 200ml
• 1 sobre de cuajada
• 1 vaso de leche
• 4-5 cucharadas de azúcar
• Mermelada de fresa
• Fresas
• Nata
• Preparación
• Untamos de mantequilla todo el borde del molde donde prepararemos la tarta.
• Desmenuzamos las galletas (para ello utilizamos la batidora o picadora)y añadimos la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea.
• Lo colocamos en un molde y dejaremos enfriar 10 minutos en la nevera.
• Por otro lado, ponemos a hervir a fuego medio la leche, la nata, el queso Philadelphia y el azúcar. Una vez derretido todo, añadimos el sobre de cuajada y movemos hasta que empiece a hervir.
• Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar en el frigorífico unas horas, hasta que cuaje perfectamente.
• Cubrimos la tarta con mermelada de fresa, fresas y nata (esta decoración puede ser a vuestro gusto).

Y aquí os dejo cómo nos quedó nuestra tarta.

Espero que disfrutéis con esta actividad y seguid disfrutando de las vacaciones sin olvidar leer todos los días un ratito.

Alicia